ARQUITETURA COMERCIAL DA HOSPITALIDADE NOS ESTABELECIMENTOS DE RESTAURAÇÃO EM ARAÇATUBA - SP

Resumo

A arquitetura tem por uma de suas principais funções, acolher, abrigar, hospedar. Distingue-se pelos diferentes estilos tanto no que corresponde às estruturas dos prédios, fachadas e também no que diz respeito á toda parte de ambientação de interiores e decoração do espaço em si, e desta forma será ponto focal deste estudo entender o impacto que os diferentes estilos da arquitetura comercial da hospitalidade, pode ou não causar nos restaurantes que foram objetos de estudo, e ainda entender se a arquitetura é capaz de influenciar a experiência que o cliente terá no espaço através de sua vivência, discorrerá sobre distintos estilos arquitetônicos, afim de distinguir os dois restaurantes da cidade de Araçatuba que foram pesquisados neste artigo. Entender se a distinção de estilos é também responsável por atrair públicos diferentes para cada restaurante estudado, e se essas distintas arquiteturas foram partido para a escolha do cardápio, do preço e do tipo de atendimento oferecido aos clientes. Podendo ou não ser ponto principal para se começar a entender sobre os serviços oferecidos pelos comércios aqui pesquisados.